12 Crock-Pot-recepten voor twee

Omdat mijn huishouden alleen uit mijn man en ik (nou ja, en onze hond) bestaat, kan het een uitdaging zijn om maaltijden te vinden die heerlijk zijn - maar me niet genoeg restjes achterlaten om een ​​heel ander land te voeden -. Onnodig te zeggen dat het internet op zoek gaat naar andere Crock-Pot-recepten voor twee is een van mijn favoriete bezigheden geworden.

Ik zal de eerste zijn om toe te geven dat ik niet wat je zou noemen een whizzkid in de keuken ben. De timing van de dingen weet me altijd van de wijs te brengen - wat betekent dat we meestal knoflookbrood eten als voorgerecht en spaghetti als voorgerecht een half uur later. Maar dat is een van de vele dingen waar ik zo dol op ben Crock-Pot-maaltijden .

Crock-Pots zijn als deze magische ketels, waar je gewoon een heleboel ingrediënten in gooit, aan een knop draait en het dan urenlang met rust laat. Wanneer je eindelijk het deksel weer opent? Voila! Je hebt een smakelijk gerecht waardoor je eruitziet als een chef van wereldklasse.

wie is sabrina carpenter dating nu 2016

Ik heb echter ontdekt dat veel Crock-Pot-recepten genoeg zijn om een ​​klein leger te voeden. Serieus - ik heb tonnen gevonden die 15-20 porties opleveren. En hoewel ik nooit zal klagen over het gemak van restjes, zou ik soms willen dat ik een maaltijd kon samenstellen die geschikter is voor ons tweeën.

Als het zoeken naar ideeën me iets heeft geleerd, is het die bevinding Crock-Pot-recepten die perfect zijn voor een romantisch tweepersoons diner is bijna onmogelijk. Dus, in het belang van eerlijke journalistiek, serveren veel van deze recepten eigenlijk ergens tussen de vier en zes. Maar je kunt het recept zeker halveren als dat nodig is. Of nodig iemand anders uit voor het avondeten. Of zuig het op en geniet van een redelijkere hoeveelheid restjes .

In ieder geval zul je zeker met minder voedsel eindigen dan die andere belachelijke Crock-Pot-recepten van industriële grootte. Eet smakelijk!

1. Honing Knoflook Kip en Groenten

Dit smaakvolle recept van Verdomd heerlijk ziet eruit alsof het rechtstreeks uit een tijdschrift komt. Maar laat u niet misleiden - het is waanzinnig eenvoudig te maken. Het recept levert technisch vier porties op, maar je zult waarschijnlijk een beetje extra willen. Geloof me.

2. Rundvlees en broccoli

Ik hou net zoveel van Chinees afhalen als de volgende persoon. Maar wetende dat ik die heerlijke, hartige smaak van rundvlees en broccoli in mijn eigen keuken kan bereiken? Nou, de wereld is zojuist een stuk helderder geworden. Gelukkig komt dit recept uit Tafel voor twee maakt het gemakkelijk.

3. Carne Asada Nachos

Is er iets lekkerder dan een heerlijk bord nacho's? Hoe zit het met een Crock-Pot-nacho-recept dat eigenlijk om bier vraagt? Deze nacho's van Hoe zoet het is zijn precies wat de dokter heeft besteld. En, zoals het recept aangeeft, serveren ze '4 op de juiste manier, 2 onaangenaam.' Dus ga wild.

lied in Guardians of the Galaxy 2 trailer

4. BBQ-kip

Pulled barbecue-kip is een van die dingen die je gewoon benthebbenom zo nu en dan in een slowcooker te maken. Deze sandwiches zijn perfect voor die dagen dat je echt gewoon wilt graven met iets rommeligs. Toegegeven, dit recept uit Mel's Kitchen serveert zes. Maar laten we eerlijk zijn, je zult zonder problemen door die restjes heen werken.

5. Gevulde paprika's

Wat is er zo leuk aan gevulde paprika's? Afgezien van het feit dat ze ongelooflijk lekker zijn, zien ze eruit alsof je er uren aan hebt gewerkt - terwijl ze in feite heel weinig moeite kosten. Of je ze nu wilt nuttigen als maaltijd of wilt bewaren als vullend tussendoortje, deze gevulde paprika's zijn er van Verdomd heerlijk zijn zeker om te behagen.

6. Chicken Taco Chili

Als het om eten gaat, zijn 'taco' en 'chili' twee van mijn favoriete woorden. Zet ze bij elkaar en ik ben klaar om tranen van vreugde te huilen. Dit recept van Het comfort van koken laat al mijn wildste Crock-Pot-dromen uitkomen.

7. Gemakkelijke quiche

Denk je dat slowcookers alleen voor dipsauzen, soepen en dinergerechten zijn? Denk nog eens na. Dit makkelijke quicherecept van Een pittig perspectief bewijst dat je ook met een Crock-Pot een aantal behoorlijk indrukwekkende ontbijtgerechten kunt bereiken. Het is duidelijk dat deze quiche veel meer dan twee porties oplevert, tenzij je een gigantische plak eet. Maar het is geweldig om in de koelkast te bewaren, zodat je de hele week van een gemakkelijk ontbijt kunt genieten!

8. Appelkruimeltaart

Je dacht dat je Crock-Pot klaar was om je te verrassen, en dan verschijnt er ineens een dessertrecept. Hoe zoet het is 'Appelkruimelrecept ziet er positief uit om van te watertanden. Maak het af met wat koel vanille-ijs, en je leeft.

9. Citroen Knoflook Kip

Het ding over het koken van kip in een slowcooker is dat het zo smaakvol en zacht wordt. Zeker, door roosteren gaat het sneller. Maar het draait allemaal om kwaliteit. Dit recept van De Kitchn is heerlijk van het bot. Nog beter? Je gebruikt de overgebleven kookbouillon om een ​​heerlijke jus te maken - wat betekent dat er letterlijk niets verloren gaat.

10. Slordige Joes

Eerlijk gezegd, het is jaren geleden dat ik denk dat ik heb genoten van een smakelijke slordige Joe. Maar dit recept uit Een mooi leven in de buitenwijken had me er onmiddellijk naar verlangen. Ze zien eruit alsof ze hun 'slordige' naam zeker waarmaken.

11. Zoete en pittige kippentaco's

In mijn boek is er echt niets beters dan een geweldige taco. Half Gebakken Oogst 's versie ziet eruit alsof het in mijn straatje past. Ik zie mezelf al lagen op wat avocado en geraspte kaas, en me helemaal overgeven.

elmers lijm voor mee-eters

12. Rundvlees en gerstesoep

Soep is een van die dingen die geweldig is om in een slowcooker te maken, maar je krijgt meestal het gevoel dat je een vat van vijf gallon met restjes in je koelkast moet bewaren. Dit recept van Mel's Kitchen heeft een veel redelijkere portiegrootte. Bovendien lijkt het de perfecte oplossing voor een koude winterdag!

Kijk voor meer ideeën Drukte op YouTube .

Afbeeldingen: Chungah Ree / Verdomd heerlijk (3); Julie /Tafel voor twee; Jessica / Hoe zoet het is (2); Mel / Mel's Kitchen (2); Georgië , Het comfort van koken; Sommer ketting / Een pittig perspectief; Geloof Durand / De Kitchn; Jo-Anna / Een mooi leven in de buitenwijken; Tieghan / Half gebakken oogst