De 3 beste broodpannen voor al je bakbehoeften

Als je graag vers gebakken brood, gehaktbrood of vochtige snelle broden bereidt, heb je meer nodig dan een goed recept. De beste broodpannen zijn gemaakt van anti-aanbakmateriaal dat de warmte gelijkmatig verdeelt om ervoor te zorgen dat je elke keer consistente resultaten krijgt, wat je ook aan het voorbereiden bent. Als je op zoek bent naar een broodvorm, zijn hier een paar dingen om in gedachten te houden.

De meeste recepten voor snel brood en gehaktbrood vragen om een ​​broodpan van 1 pond, die over het algemeen 8,5 bij 4,5 inch meet en 2,75 inch lang is. Stijlen kunnen echter variëren, met sommige pannen die iets langer en breder zijn. Welke je kiest, hangt af van je voorkeur, maar houd er rekening mee dat verschillende afmetingen de kooktijden van je recepten enigszins kunnen veranderen, en dat het uiteindelijke uiterlijk platter of groter kan zijn als het breder is dan de standaard.

Het materiaal van je broodvorm is ook belangrijk en moet de warmte gelijkmatig verdelen, zodat je je recept niet verbrandt of ongelijkmatig kookt. Gealuminiseerde stalen pannen zijn een populaire keuze omdat ze snel opwarmen en temperaturen behouden voor een gelijkmatige bruining en interne bereiding. Probeer dunne, dunne pannen te vermijden, omdat deze kunnen leiden tot kromtrekken en hete plekken.

Om een ​​antiaanbaklaag op uw broodvorm te creëren, kunt u deze bekleden met bakpapier of een model kiezen met een antiaanbaklaag. Pannen met antiaanbaklaag maken het gemakkelijk om zelfs de plakkerigste recepten te verwijderen nadat ze klaar zijn met bakken. Siliconen bakvormen zijn van nature anti-aanbak, een andere goede optie en ook heel gemakkelijk schoon te maken.

Kies een van de beste broodpannen , en je bakwaren komen er elke keer weer perfect uit!

1. De algemeen beste broodpan

USA Pan Bakvormen Gealuminiseerd Stalen Brood Pan Amazon $ 20Zie op Amazon

• Afmetingen: 8,5 bij 4,5 bij 2,75 inch (lengte bij breedte bij hoogte)

USA Pan's gealuminiseerde stalen broodpan is gemaakt van een mix van nieuw en gerecycled staal en heeft een stevige constructie die zorgt voor gelijkmatige verwarming en bakken. Deze broodpan bevat een standaard broodrecept van 1 pond en kan ook worden gebruikt om gehaktbrood, cakes en gelaagde desserts te maken. Het binnenoppervlak van de pan heeft een unieke geribbelde textuur waardoor de lucht tijdens het bakken kan circuleren, zodat beslag en deeg gelijkmatig gaar en bruin worden en uit de pan komen als het gaar is. Het beschikt ook over de gepatenteerde Americoat siliconencoating, die vrij is van PTFE, PFOA en BPA . De broodpan van USA Pan heeft meer dan 3.000 vijfsterrenrecensies op Amazon en is een duurzame optie voor zowel beginnende als ervaren bakkers. Een opmerking: deze broodpan is niet vaatwasmachinebestendig, dus als dat een dealbreaker voor je is, is de onderstaande optie misschien een betere keuze.

2. De tweedeprijswinnaar: een iets grotere optie

OXO Good Grips Pro-broodpan met antiaanbaklaag Amazon $ 36Zie op Amazon

• Afmetingen: 9 bij 5 bij 3 inch (lengte bij breedte bij hoogte)

De OXO Good Grips broodvorm met antiaanbaklaag heeft een vergelijkbare gealuminiseerde stalen constructie als de USA Pan, met een iets langer en breder ontwerp. De OXO is echt anti-aanbak, want het heeft een PTFE, keramisch versterkte coating waardoor voedsel en kleverige stoffen snel kunnen loslaten en reinigen. Bovendien heeft het bodemoppervlak van de pan een honingraatstructuur die zorgt voor luchtstroom en zelfs bruin worden. Omdat de randen van de OXO-pan afgerond zijn, zien gebakken broden er zachter uit in vergelijking met vierkante pannen, met als bijkomend voordeel dat recepten gemakkelijker los te maken zijn in vergelijking met sommige pannen met scherpe hoeken of randen. De vierkante opgerolde rand van de pan maakt het gemakkelijk om zware recepten vast te pakken en over te brengen in en uit de oven, en het ontwerp is vaatwasmachinebestendig.

duif zeep schimmelinfectie

Een opmerking over antiaanbaklagen: Sommige mensen vermijden liever PTFE (algemeen bekend als Teflon), vanwege de bezorgdheid dat PTFE bij verhoogde temperaturen in het toxine Perfluoroctaanzuur (PFOA) verandert. Echter, PFOA wordt de afgelopen tien jaar niet meer gebruikt in de VS en recent onderzoek heeft aangetoond dat Teflon geen belangrijke bron van PFOA . was . Dit hoeft u niet per se te ontmoedigen, maar kan iets zijn om te overwegen, afhankelijk van uw eigen voorkeuren.

3. De beste siliconen broodpan

Aichoof siliconen broodvorm Amazon $ 11Zie op Amazon

• Afmetingen: 8,5 bij 4,3 bij 2,7 inch (lengte bij breedte bij hoogte)

Dit siliconen broodvorm van Aichoof heeft een uniek ontwerpkenmerk dat veel flexibele broodvormen missen: een versterkte stalen rand. Dit geeft structuur en stabiliteit aan de pan, zodat je je brood- of gehaktbroodrecept er netjes uit kunt halen zonder het te beschadigen of plat te drukken, iets wat vaak gebeurt met vrijgevormde siliconenvormen. De Aichoof heeft relatief standaard afmetingen voor een broodpan van 1 pond, en omdat het siliconenmateriaal van nature anti-aanbak is, is het een uitstekende keuze voor kleverige of suikerachtige recepten, of als je de pan liever niet besproeit of bebotert. Met een vaatwasmachinebestendig en roestvrij ontwerp is de Aichoof ongelooflijk veelzijdig en gemakkelijk te verzorgen en te onderhouden.