7 manieren om goedkope wijn beter te laten smaken
Als de eerste slok wijn je lippen doet trekken en je gezicht krimpt, ga ik ervan uit dat je de goedkoopste fles die je maar kunt vinden van de plank in de supermarkt hebt gehaald. Ik neem het je niet kwalijk - die gangpaden met verschillende prijzen en Franse woorden in overvloed kunnen overweldigend zijn. Wijn is wijn, dus wat is het verschil tussen een fles die $ 3 kost en een fles die $ 300 kost? Uh, waarschijnlijk het feit dat de fles van $ 3 zal smaken, nou ja, vreselijk. Maar daar zijn manieren om goedkope wijn beter te maken , zolang je maar een beetje creatief wilt worden.
Begrijp me niet verkeerd; Ik hou echt van een fles Handelaar Joe's Two Buck Chuck net zo goed als het volgende witte zinfandel-liefhebbende meisje, maar zo nu en dan zou ik willen dat mijn favoriete wijn naar keuze luxer smaakte. Wat is een blut, dorstige wino te doen?
Je hoeft niet chic te zijn om te drinken zoals de koningin. Je zou wat kunnen proberen bizarre technieken om je drankje klaar te maken, maar het blijkt dat er verschillende snelle en gemakkelijke manieren zijn om zelfs de goedkoopste wijn te laten smaken alsof deze afkomstig is uit de kelder van een gastronomisch Italiaans restaurant vol met vintage, gerijpte wijnen. Hier is hoe.
1. Combineer het met kaas
Iedereen weet dat kaas de perfecte begeleider is van wijn. De scherpte van een kaas kan de sterkere smaak van wijn maskeren, en vice versa. De twee vullen elkaar aan voor balans en harmonie om uw smaakpapillen te plezieren. Kaas is ook gewoon heerlijk, en je moet het altijd bij je hebben.
2. Voeg wat fruit toe
Wie houdt er niet van sangria? Er is geen betere manier om de bitterheid van wijn zoeter te maken dan door wat fruit en bessen te mengen. De toevoeging van appels, aardbeien en dergelijke geven de smaak een boost, en ze voegen ook een mooie, decoratieve toets toe.
3. Houd uw wijn koud
Door ijs toe te voegen of te koelen voor het drinken, kan een overweldigende wijn verdunnen en verfrissender naar smaak. Het is logisch - je zou niet genieten van een lauw biertje, en er is een reden waarom mensen de voorkeur geven aan margarita's als bevroren of met ijs. Wijnkenners zullen je vertellen dat rode variëteiten op kamertemperatuur moeten worden bewaard voor een goede consumptie, maar ik zeg: voeg wat ijs toe om de aroma's te vertragen voor een zachtere smaak. Pro tip: voeg bevroren druiven toe voor maximale resultaten.
4. Belucht uw wijn
Door wijn aan de lucht bloot te stellen, wordt een deel van de korreligheid eruit gefilterd, waardoor het beter kan ademen. Daarom zie je vaak mensen het meerdere keren in een glas ronddraaien voordat ze een slok nemen. Voor wijnen die een klap uitdelen, zoals budgetvriendelijke wijnen vaak doen, is een snelle truc om de zuurgraad te verzwakken belucht ze - ofwel door ze een tijdje te laten zitten voordat ze opdienen, decanteren of een leuk klein apparaatje gebruiken. De aanschaf van een luxe beluchter kan een aardige cent kosten, maar er zijn er nog steeds enkele betaalbare opties dat zal de klus klaren en indruk maken op al je vrienden terwijl je bezig bent.
5. Maak er een spritzer van
Het toevoegen van iets bruisend en bruisend kan scherpe en onaangename smaken verzachten, maar als het toevoegen van frisdrank als godslastering voor je klinkt, dan heb je het waarschijnlijk nog nooit geprobeerd. In landen als Spanje, een van de beste wijnproducerende landen ter wereld, hebben inboorlingen de wonderbaarlijke effecten ontdekt van het toevoegen van limoen-limoen-soda (en andere Fanta-smaken) aan wijn, waarbij de gemengde drank 'tinto de verano' wordt genoemd. Een andere populaire variant heet a kalimotxo, ook bekend als 'de arme sangria'. Het combineert rode wijn met een frisdrank op basis van cola (ja, echt waar). Hé, klop er niet op voordat je het probeert.
6. Denk erover na
Als je ooit op een kille dag hebt genoten van de geruststellende warmte van hete wijn, zul je begrijpen waarom wijn drinken is in het algemeen een goed idee. Maar zelfs als het geen winter is, zal het opdrijven van de temperatuur van een rode wijn met wat kruiden en suiker de lage smaak omkeren.
7. Drink meer wijn
Hoewel ik niet adviseer jezelf in de vergetelheid te drinken, lijkt zelfs goedkope wijn altijd beter te smaken na een glas of twee ... of drie ... of de fles. Dus waar wacht je op? Pak een glas en pak een vriend. Het is tijd voor meer wijn.
miss j alexander hoogte
Hoe ziet het perfecte glas wijn eruit? Bekijk onze video hieronder en bezoek Drukte op YouTube .
Afbeeldingen: veganistische yums , devinmaloney , laatste woord , hobolunchbox , plaincut , katvonbird / Tumblr; Giphy.com