De 5 beste roestvrijstalen koekenpannen
Er is één pan waar ik bijna elke dag naar grijp; het is glanzend, glad en ik kan er zo ongeveer alles in koken. Roestvrijstalen pannen zijn essentieel in de keuken en ik vertrouw er al jaren op in verschillende maten. De beste roestvrijstalen koekenpannen hebben een drielaagse constructie voor een gelijkmatige warmteverdeling en duurzaamheid, en je vindt ze in kleine tot grote maten voor het bereiden van elk gerecht.
Drielaagse constructie
Roestvrij staal is een uitstekend kookgerei voor zijn duurzaamheid, niet-reactiviteit (zodat het niet aantast als je iets zuurs kookt, zoals tomaten), en gemakkelijk in onderhoud. Maar op zichzelf worstelt een lichtgewicht roestvrijstalen koekenpan met warmteverdeling. Tri-ply constructie sandwich een aluminium of koperen laag tussen het staal voor superieure warmteverdeling en gelijkmatige verwarming . Als uw budget het toelaat, koperen kern biedt de beste warmtegeleiding en is gevoeliger voor warmtewisselingen, wat zorgt voor meer precisie bij het koken.
De verschillende soorten roestvrij staal
Nog een snelle opmerking over roestvrijstalen pannen: ze bevatten chroom en nikkel om hun duurzaamheid en glans te verbeteren en die percentages worden meestal weergegeven in 18/10-, 18/8- of 18/0-labels. De beste roestvrijstalen koekenpannen gebruiken 18/10 staal, dat het meest effectief is in het weerstaan van roest en het behouden van zijn glans. RVS met 18/8 gebruikt 18% chroom en 8% nikkel en is iets meer vatbaar voor roest en dofheid dan 18/10 roestvrij staal. En 18/0 stalen pannen hebben nog minder weerstand tegen corrosie, dus ze zijn waarschijnlijk goedkoper, maar gaan niet zo lang mee.
Maattabel
Overweeg een pan van 8, 10 of 12 inch. Als je er maar één gaat toevoegen, ga dan voor een 12-inch pan, dat is geschikt voor vrijwel elk recept . Een 10-inch pan is een favoriet voor het bereiden van eieren , en ik ben dol op mijn 8-inch pan voor kleine porties. Roestvrijstalen koekenpannen ook handig ga van de kookplaat naar een oven en worden geleverd met handgrepen die voor duurzaamheid aan de pan zijn geklonken en vaak koel blijven tijdens het koken op de kookplaat.
1/2 inch krultang
Nu, hier zijn de vijf beste roestvrijstalen koekenpannen om toe te voegen aan uw kookgereicollectie. Elk wordt hoog gewaardeerd op Amazon en ik heb een cult-favoriete reiniger toegevoegd om je nieuwe koekenpan in topvorm te houden.
1. De algemeen beste roestvrijstalen koekenpan
All-Clad 4112 roestvrijstalen drielaagse koekenpan (12 inch) Amazon
$ 170Zie op Amazon De beste roestvrijstalen koekenpan is een 12-inch pan gemaakt met een drielaagse constructie en een aluminium kern. Ik heb deze pan al jaren en hij presteert net zo goed als toen ik hem voor het eerst kreeg. Deze 18/10 roestvrijstalen plectrum heeft een brede, platte basis die compatibel is met alle kookplaatoppervlakken, inclusief inductie, en zijn zeer gepolijste afwerking en zal niet reageren met zure ingrediënten.
Deze vaatwasmachinebestendige pan gaat van de kookplaat naar de oven en grill tot 600 graden Fahrenheit, en het roestvrijstalen handvat is geklonken voor een stevige grip - de fabrikant vermeldt niet of het handvat koel blijft. Je zult ook dol zijn op de taps toelopende rand voor druppelvrij schenken. Bovendien is de capaciteit op de bodem geëtst voor gemakkelijke referentie.
Met bijna 1.000 beoordelingen is deze geliefde pan ook verkrijgbaar in drie andere maten: 8 inch , 10 inch , 14 inch .
Een nuttige recensie: Dit ding is het geld waard. Na jarenlang koken op teflon en geanodiseerd aluminium wist ik niet goed wat ik moest verwachten van een roestvrijstalen pan. Maar deze pan heeft een aantal van de beste gerechten opgeleverd die ik ooit heb gekookt. Vlees wordt mooi bruin. Ik kan het in de oven gooien om het koken af te maken. En ik hoef niet verlegen te zijn bij het koken of wassen, want het is gemaakt om lang mee te gaan. Ik heb er een geleend van een vriend voordat ik de mijne en zijn koks net zo goed kocht na jarenlang gebruik.
2. De nummer twee
Tramontina Gourmet roestvrijstalen drielaags beklede koekenpan (12 inch) Amazon
$ 60Zie op Amazon Op zoek naar de beste roestvrijstalen koekenpan onder de $ 100? Deze pan is gemaakt van 18/10 staal en heeft ook een drielaagse constructie met een aluminium kern. De waarde en prestaties van deze keuze hebben hem zijn beoordeling van 4,6 sterren opgeleverd met meer dan 1.700 beoordelingen. De 12-inch koekenpan heeft gegoten roestvrijstalen handgrepen die aan de pan zijn geklonken voor stabiliteit, en ze blijven volgens recensenten koel tijdens het koken. Bovendien is deze vaatwasmachinebestendige pan veilig te gebruiken op alle kookoppervlakken, inclusief inductie.
In tegenstelling tot mijn beste keuze, is de rand van deze koekenpan niet ontworpen voor druppelvrij gieten, en de maximale ovenveilige temperatuur is lager op 500 graden Fahrenheit.
Deze pan is er ook in een variatie met een hulphandvat voor extra ondersteuning bij het optillen van de grote koekenpan.
Een nuttige recensie: Ik ‘recensie’ zelden maar deze pan verdient 5 sterren! [...] Ik heb geleerd om de pan voor te verwarmen (onder middelhoog vuur) en voldoende boter en/of olijfolie te gebruiken en ervoor te zorgen dat de zijkanten een beetje bedekt zijn (met spatel). Nu blijven mijn eieren (gebakken en roerei) niet plakken! Hoera! Het maakt mooi schoon. Soms gebruik ik een papieren handdoek en een kleine Bar Keeper's Friend, waardoor het er als nieuw uitziet. Ik heb het tot nu toe alleen gebruikt voor eieren, het sauteren van groenten en fruit. Deze pan is net zo mooi als de zeer dure, zeer stevig en goed gevormd. Ik heb het gevoel dat ik een heel goede deal heb! Hou ervan!
3. Het beste met een beperkt budget
Ayesha Curry Home Collection roestvrijstalen koekenpan (12,5 inch) Amazon
$ 35Zie op Amazon Als u met een beperkt budget winkelt voor een roestvrijstalen koekenpan , dit is een solide keuze voor minder dan $ 50. Hoewel het geen drielaagse constructie gebruikt, is het ontworpen met een aluminium basis met diamantreliëf voor gelijkmatige verwarming en hoewel het kiest voor 18/0 roestvrij staal (in plaats van het meer roestbestendige 18/10), is het nog steeds een favoriet bij fans op Amazon. Het is geschikt voor alle kookplaten, inclusief inductie, en het is ovenbestendig tot 500 graden Fahrenheit. Deze 12,5-inch koekenpan is vaatwasmachinebestendig en het handvat is geklonken voor sterkte en duurzaamheid. Het handvat kan enigszins opwarmen tijdens het koken op de kookplaat, en sommige recensenten melden dat ze een pannenlap gebruiken om de pan te verplaatsen als deze heet is.
Een nuttige recensie: Dit heeft meer dan aan mijn verwachtingen voldaan... het is stevig en toch licht van gewicht, heeft een comfortabele handgreep en is supergemakkelijk schoon te maken. Een geweldige, betaalbare investering voor de keuken. Erg bedankt!
4. De uitspattingskeuze
All-Clad Copper Core 5-laags gebonden koekenpan (10 inch) Amazon
$ 225Zie op Amazon In plaats van drie lagen, is dit roestvrijstalen koekenpan beschikt over vijf, waaronder 18/10 staal en aluminium geklemd rond een dikke koperen kern voor een ongeëvenaarde reactie op veranderingen in warmte. De extra duurzaamheid en het vermogen om zich snel aan te passen aan temperatuurveranderingen zorgen voor meer controle over uw gerechten, vooral als u iets delicaats bereidt dat snel te gaar kan worden. Hoewel het een investering vooraf is, is dit een pan die lang meegaat en waarmee je complexe gerechten goed kunt bereiden.
De brede, platte bodem van deze 10-inch pan is geschikt voor alle kookplaten, inclusief inductie, en is oven- en grillbestendig tot 600 graden Fahrenheit. De stalen handgreep is geventileerd om koel te blijven, voorgevormd voor een comfortabele grip en vastgeklonken aan de pan voor een stevige grip. Uitlopende randen aan de rand zorgen voor druppelvrij gieten. Een hoogglans gepolijste afwerking geeft de koekenpan een betere weerstand tegen plakken en is handig vaatwasmachinebestendig. Je kunt deze koekenpan ook in een kleinere . proberen 8-inch formaat of een grotere 12 inch optie. In de kleinere of grotere maat is de capaciteit van de pan ter referentie op de bodem geëtst.
seksspeeltjes voor lange afstanden
Een nuttige recensie: Je kunt All-Clad niet verslaan op de kwaliteitsafdeling. Na een week deze pan te hebben gebruikt, merkte mijn familie zelfs hoe mijn kookkunsten lekkerder waren. Deze pan doet fantastisch werk bij het karamelliseren van vlees en groenten. Het warmt zeer snel en gelijkmatig op. Maar het koelt ook heel snel af omdat het koper een fantastische geleider is van warmte en koude. Ik vind de koperen kern mooier vanwege het onderhoudsgemak. Gewoon een kleine Barkeeper's Friend en hij glimt als nieuw. [...]
5. De beste roestvrijstalen koekenpan met antiaanbaklaag
Amazon Basics Non-stick roestvrijstalen koekenpannenset (2 stuks) (10 inch en 8 inch) Amazon
$ 39Zie op Amazon Voor een anti-aanbak plectrum, deze set van roestvrijstalen koekenpannen is uw beste keuze. De 8-inch en 10-inch pannen zijn gemaakt van 18/8 roestvrij staal met aluminium kernen en antiaanbaklagen. Elke pan werkt op alle kookplaten, inclusief inductie, en ze zijn ovenbestendig tot 500 graden Fahrenheit. Beide pannen zijn BPA- en PFOA-vrij.
De geklonken stalen handgreep blijft koel tijdens het koken op de kookplaat. Recensenten melden dat de koekenpannen vaatwasmachinebestendig zijn, maar weten dat antiaanbaklagen gaan langer mee als ze met de hand worden gewassen .
Een nuttige recensie: Ik heb deze gekregen omdat ik iets wilde waarmee ik op weekendochtenden sneller eieren en pannenkoeken kon koken. Ik ben dol op roestvrij staal en gietijzer, maar wachten tot het is voorverwarmd om plakken te voorkomen, kan vervelend zijn als je een erg hongerige peuter hebt die wacht op het ontbijt. Dus besloot ik om deze koekenpannen met antiaanbaklaag te proberen. [...] Dit zijn echt goede zware pannen, de coating is van goede kwaliteit en ze zijn gemakkelijk te hanteren en schoon te maken. Ontbijten en opruimen in het weekend is gemakkelijker gemaakt dankzij deze pannen. Zorg ervoor dat u alleen kookgerei van hout of siliconen gebruikt om de coating niet te krassen.
Leuk om te hebben: een reinigingsmiddel om je pannen er glanzend en nieuw uit te laten zien
Bar Keepers Friend Cleanser in poedervorm (12 Ounces) Amazon
$ 8Zie op Amazon Een blik met Barkeepers vriend is altijd onder mijn gootsteen, en het isdereden waarom mijn roestvrijstalen kookgerei zijn glans behoudt. Het is zowel een reinigingsmiddel als een polish en verwijdert aanslag en vlekken van roestvrij staal en andere oppervlakken in de keuken, badkamer en buitenshuis. Het is een favoriet met een beoordeling van 4,6 sterren en meer dan 7.000 beoordelingen, en geloof me als ik zeg dat het je zal helpen om met gemak de meest hardnekkige vlekken te verwijderen.
Een nuttige recensie: Ik las een aantal recensies waarin stond dat dit spul geweldig was voor het reinigen van roestvrij staal. Ik was sceptisch, ik dacht dat ik gewoon een scrubpad en wat elleboogvet kon gebruiken, maar ik bestelde dit toch voor het geval dat. Wauw, ik ben blij dat ik dat gedaan heb. Het is eigenlijk magie, lol. Ik kan schrobben en schrobben met alleen zeep en mijn roestvrijstalen braadpan goed doen, maar zodra ik er wat van opgooi en weer schrob, ziet de pan er als nieuw uit. Ik zal er vanaf nu zeker altijd wat van onder de gootsteen hebben.
