De schattige Mochi-donutwinkel van Queer Eye is drukker dan ooit
WanneerQueer EyeSeizoen 6-ster Sarah Lim ontmoette de Fab 5 voor het eerst, haar kleine bedrijf had net een moeilijke periode doorgemaakt. Zij opende OMG Squee, een Aziatisch geïnspireerde bakkerij , in november 2019 met haar zakenpartner Michael DeAnda. Maar toen sloeg COVID toe en door de lockdown moesten ze verschillende keren draaien om het hoofd boven water te houden. Bovendien werd OMG Squee het doelwit van racistische vandalen die, aangemoedigd door de anti-Chinese retoriek van Donald Trump, de decoraties met een Aziatisch thema van het bedrijf stalen en de voordeur intrapten. OMG Squee slaagde er uiteindelijk in de pandemie te overleven, maar zoals Sarah in tranen aan cultuurexpert Karamo Brown vertelde, voelde het altijd alsof ze nog een slechte maand verwijderd waren van het definitief sluiten van hun deuren.
Sarah had het bijzonder moeilijk om de bakkerij te runnen met zo'n klein personeelsbestand. Tijdens COVID waren er maar drie mensen aan het werk bij OMG Squee en Sarah versierde en bakte alles zelf. Ze gaf toe dat hoewel haar desserts populair waren, ze letterlijk de vraag niet konden bijhouden en zelfs mensen moesten afwijzen die vroegen of ze haar goederen de stad uit mocht verzenden.
De Fab 5 hielp Sarah herinneren aan het belang van zelfzorg en het delegeren van taken aan anderen. En tegen het einde van de aflevering hadden zowel Sarah als OMG Squee een bijgewerkte look gekregen. Sarah officieel officieel heropend OMG Squee op 29 mei. En terwijl ze helaas moesten sluit weer op 22 juni - uitleggend op Instagram dat de hoofdbreker steeds uitviel, waardoor het onmogelijk voor hen was om te bakken - het lijkt erop dat het probleem sindsdien is opgelost. Het bedrijf is nu open van donderdag tot en met zondag, met vakantie-uren of speciale schema-updates op Instagram.
Hoewel het erop lijkt dat Sarah niet verder ging met de suggestie van voedsel- en wijnexpert Antoni Porowski om: partner met Goldbelly , ze blijft nemen OMG Squee pre-orders online voor verschillende items, waaronder Thanksgiving-taarten, macarons in beperkte oplage en nieuwe smaken mochi-donuts (om af te halen, nog niet bezorgd). Hun taikyaki- en ijsmachines zijn ook eindelijk in gebruik en ze hebben het afhaalvenster afgeschaft. Op basis van OMG Squee's Instagram lijkt het erop dat Sarah eindelijk genoeg mensen aanneemt om ook het bedrijf draaiende te houden. Volgens een Instagram-bericht van 6 september lijkt ze te hebben huurde nog twee arbeiders in naast haar zakenpartner en Kellee Black (die in de aflevering voorkomt). En op 12 oktober bracht ze uit nog een wervingsgesprek , en merkt op dat OMG Squee een kleine maar snelgroeiende bakkerij is die op zoek is naar mensen voor langdurige functies.
In een interview in mei 2021 met Toekomstig Front Texas, zei Sarah: dat ze net klaar waren met het uitkopen van de coffeeshop die in het gebouw voor hen was. In de toekomst is ze verheugd om de winkel volledig operationeel te krijgen en door te gaan met het uitbouwen van hun personeel en bedrijf. Ik zal blij zijn om vooruit te gaan - professioneel en persoonlijk - na een moeilijk jaar in de pandemische overlevingsmodus.
