De 4 beste espresso-tampers, volgens koffieliefhebbers

Om thuis een espresso van barista-kwaliteit te maken, zijn een paar belangrijke dingen nodig, te beginnen met kwaliteitsbonen, een molen en (natuurlijk) een espressomachine. Maar net zo belangrijk is het gebruik van een sabotage om de koffie in de portafilter van uw machine te comprimeren voorafgaand aan het zetten. Deze stap heeft een grote invloed op hoe het water door de koffie stroomt, en heeft dus invloed op de sterkte, smaak en textuur van uw espresso. Dus hoe vind je een goede? De beste espresso-tampers zijn gemaakt van duurzaam roestvrij staal en hebben een speciaal formaat om op uw portafilter te passen. Ze hebben ook een verzwaarde basis, zodat je elke keer een consistente, gelijkmatig geëxtraheerde espresso krijgt.

Voordat je gaat winkelen, meet je eerst de binnendiameter van de portafilter van je espressomachine. Tampers zijn er in verschillende maten, en degene die je gebruikt moet net iets kleiner zijn dan de portafiltermand, zodat hij gemakkelijk past zonder wrijving, maar hij moet groot genoeg zijn om het hele oppervlak te bedekken, zodat je puck gelijkmatig wordt aangedrukt - anders loop je het risico van waterkanalisatie, wat kan resulteren in zowel onder- als overextractie . De meeste merken op deze lijst verkopen stampers in verschillende diameters, dus u kunt er een vinden die het beste bij uw machine past.

eenvoudige manieren om eieren uit te broeden in Pokemon Go

Wat het materiaal betreft, zijn de beste espresso-tampers: gemaakt van duurzaam roestvrij staal (experts raden plastic en aluminium af) en ze hebben ook een beetje gewicht - idealiter minstens 7 ons - wat helpt om het terrein op een consistente manier samen te drukken. (En als je echt nauwkeurig wilt worden, kun je een sabotage gebruiken met een ingebouwde espresso distributie tool om de gronden te egaliseren voor een nog gelijkmatiger brouwsel.)

welke van? de beste espresso-tampers je kiest, zal dit eenvoudige koffieaccessoire je helpen om thuis consistente, smaakvolle shots te maken. (En voor wat meer deskundige begeleiding, bekijk deze stapsgewijze handleiding die je laat zien hoe espresso aan te stampen? .)

1. De algehele beste espresso-tamper

LuxHaus RVS Espresso Tamper Amazon $ 29Zie op Amazon

Met een uitstekende algemene beoordeling van 4,9 sterren en een zwaar ontwerp, is de LuxHaus 51 millimeter espresso-tamper weegt 15,8 gram en heeft een roestvaste roestvrijstalen basis om je te helpen je gronden samen te persen tot een platte, uniforme puck. De ergonomische handgreep van de tamper is gemaakt van BPA-vrij plastic en kan van de tamperbasis worden verwijderd om de handen te wassen. Het LuxHaus is verkrijgbaar in drie maten, variërend van 49 tot 53 millimeter, zodat u de juiste diameter kunt kiezen voor de portafilter van uw espressomachine.

• Beschikbare maten: 49 mm, 51 mm, 53 mm

Volgens een recensent:'Deze stamper is ergonomisch perfect. Het is mooi om vast te houden, perfect gewogen en doet uitstekend werk bij het aanstampen. Het gewicht en de balans zorgen ervoor dat je precies de juiste hoeveelheid druk kunt uitoefenen. Het is de prijs meer dan waard.'

2. De nummer twee

VIENESSO Barista Tamper Set Amazon $ 25Zie op Amazon

VIENESSO's 51 millimeter tamper weegt 11,3 gram en is voorzien van een verwijderbare palissander handgreep die warmte aan het ontwerp geeft, met een noppenvorm voor gemakkelijk vastgrijpen. Afhankelijk van je espressomachine kun je kiezen uit drie maten — 51 millimeter, 53 millimeter en 58 millimeter — die beide een eersteklas roestvrijstalen basis hebben die vaatwasmachinebestendig is (het handvat kan worden verwijderd). De VIENESSO wordt geleverd met een siliconen mat om de sabotage te beschermen en het aanrecht tussen de schoten schoon te houden.

• Beschikbare maten: 51 mm, 53 mm, 58 mm

Volgens een recensent:'Deze tamper is perfect voor mijn espressomachine. Had geen probleem om het te gebruiken en de constructie is erg stevig met een geweldige houtkwaliteit. Het hout is niet gelamineerd, dus het glanst niet, wat ik liever heb. Schoonmaken is heel eenvoudig omdat je het handvat van de basis kunt losschroeven en schoonmaken.'

3. De meest betaalbare — en een die dubbelzijdig is

omgogo Dubbelzijdige Espresso Tamper Amazon $ 15Zie op Amazon

Met een gewicht van 12 gram, dit betaalbare dubbelzijdige espresso-tamper heeft een eenvoudig, veelzijdig ontwerp dat het een goede optie zou maken voor iedereen die meerdere espressomachines bezit. De tegenover elkaar liggende uiteinden meten respectievelijk 51 en 58 millimeter, dus het is compatibel met een breed scala aan portafilterdiameters. Omdat het hele ding is gemaakt van roestvrij staal, is het duurzaam en veilig in de vaatwasser te plaatsen . Misschien wel het grootste nadeel is het feit dat je niet te maken hebt met een ergonomische handgreep met knopen, waardoor hij misschien niet zo comfortabel in je hand ligt.

• Beschikbare maten: 51/58 mm

Volgens een recensent:'Ik hou van tampers die stevig en zwaar aanvoelen en deze heeft dat zeker. [...] voor mensen zoals ik die functie belangrijker vinden dan esthetiek, zoek dan niet verder.'

4. De beste 2-in-1 espressodistributietool en sabotage

Apexstone koffiedistributeur en sabotage Amazon $ 25Zie op Amazon

Als je op zoek bent naar een manier om je koffiedik te egaliseren zodat ze perfect zijn, zelfs voordat je aanstampt, dan is dit tweekoppige espressodistributietool en sabotage is een geweldige optie. Een kant van het apparaat is afgeschuind en als je het over het oppervlak van de grond in de portafilter draait, worden ze gelijkmatig verdeeld voor een gelijkmatige extractie. De andere kant heeft een platte sabotage om het koffiedik samen te drukken voor het zetten, en het is in hoogte verstelbaar. Zowel de verdeler als de sabotage zijn gemaakt van duurzaam roestvrij staal en de optie van 53 millimeter weegt 15,1 gram om te helpen bij de druk die nodig is om een ​​uniforme puck te maken. Deze stamper is verkrijgbaar in twee maten: 53 en 58 millimeter.

hoeveel data gaat Pokemon gebruiken

• Beschikbare maten: 53 mm, 58 mm

Volgens een recensent:'Extreem handige leveller om te gebruiken voor het aanstampen van koffie voor espresso. Zeer goed ontworpen en uitstekende bouwkwaliteit. Grote waarde.'