De beste kazen voor je nacho's

Er is niets meer bevredigend dan een stevige en licht gezouten tortillachip in een kom hete gesmolten kaas te dopen - dubbele punten als er toppings zijn zoals zure room, gehakt, guacamole en pico de gallo. Maar wie ben ik gek, het draait allemaal om het vinden van de beste kaas voor nacho's dat er echt toe doet, en de meest optimale keuzes zullen u misschien verbazen.

Als ik eerlijk ben, is de oranje DayGlo-nachokaas die te vinden is in stadions, cafetaria's en carnavals niet echt kaas waar ik achter kan komen. OK, misschien begon het als kaas, maar de conserveermiddelen en stabilisatoren maken de kaassaus een beetje ... triest. En laat me niet beginnen met de chips die halverwege de dip uit elkaar vallen.

Dit alles is reden om je eigen nacho's te maken, met kaas en toppings naar keuze. Kies een kaas met een grote smeltbaarheid, daarom zijn kruimelige feta en queso-fresco uit. De beste smelters zijn cheddar, Monterey Jack en Amerikaanse kaas, om er maar een paar te noemen. Als je ervoor kiest om maak een kaassaus , wat de beste methode is om nacho's te maken, wil je je vers geraspte kaas op laag vuur smelten. Dit proces hoeft niet te worden overhaast. Je maakt nacho's.

Hieronder staan ​​10 soorten kaas die u de beste smeltbaarheid, smaak en textuur geven. De onderstaande recepten laten ook de beste methoden zien om de kaas (of kazen) te gebruiken die je uiteindelijk wilt gebruiken. En ja, deze moet je zeker bewaren nacho-recepten bij de hand voor de Super Bowl .

1. Cheddar

Cheddar regeert als een van de beste kazen om in je nacho-recept op te nemen. Een jonge cheddarkaas (een die niet is gerijpt) heeft de beste smeltbaarheid vanwege het hoge vochtgehalte. De bier gestoofde steak nacho's van Een beter gelukkiger St. Sebastian gebruikt geraspte cheddarkaas. Probeer een scherpe cheddar voor een beetje tang.

2. Amerikaans

Leg de plakjes gele Amerikaanse kaas neer die je vroeger in je lunchbox vond. Deze chorizo ​​nacho's met witte quesosaus van De Kitchn gebruikt witte Amerikaanse kaas, waardoor de zijdezachte saus ontstaat die je vaak in je favoriete Tex-Mex-restaurant ziet.

3. Monterey Jack

Als je geen witte Amerikaanse kaas kunt vinden, probeer dan Monterey Jack, een halfzachte kaas, te vervangen. Hoe zoet het is nagelt deze geroosterde groene chili queso-kaasdip.

wat is ben hur

4. Pepper Jack

Op zoek naar wat extra pit? Probeer dit geladen nacho-recept uit Wat is Gaby Cooking met Pepper Jack-kaas. Pepper Jack is vergelijkbaar met Monterey Jack met de toevoeging van chilipepers, zoals jalapeños.

5. Mozzarella

Nacho's met vezelige, melty mozzarella-kaas zijn absoluut iets. Dit perfecte recept voor nacho's uit de magnetron Ik ben een voedselblog is niet alleen heerlijk, maar ook snel te bereiden.

6. Blauwe kaas

Blauwe kaas is een van die kazen waar je van houdt of een hekel aan hebt. Als je er een minder dan prettige ervaring mee hebt gehad, dan is deze hete blauwe kaasdip eraf Grote meisjes kleine keuken zal je zeker bekeren.

7. Kaas Quesadilla

Een van de beste smeltende kazen is queso quesadilla, een nootachtige, halfzachte kaas die voorkomt in Averie Cooks 'geladen guacamole nacho's.

8. Provolon

Tex-Mex ontmoet de Italiaanse keuken. Deze nacho's in Italiaanse stijl met een provolone kaassaus, Italiaanse kalkoenworst en geroosterde rode paprika van Koken om te bewaren is een leuk alternatief.

9. Roomkaas

Roomkaas maakt een zijdezachte en rijke kaassaus in combinatie met andere kazen zoals scherpe cheddar. Probeer dit recept voor queso-kaassaus uit Een pittig perspectief om zelf te zien.

over de knie laarzen voor grote maten benen

10. Velveeta

Je zult na het maken nooit meer op dezelfde manier naar een blok Velveeta kijken Verdomd heerlijk 'beef queso dip, met salsa verde, groene chilipepers en Monterey Jack-kaas.

Kijk voor meer goedkope voedselideeën Drukte op YouTube .