Hoe u het meeste uit een zak salade kunt halen

Het beste sinds gesneden brood is natuurlijk in zakken verpakte salade, naar mijn bescheiden mening. Maar weet je hoe je salade in zakken beter kunt maken ? Deze simpele truc (viaKosmopolitisch) zal de smaak en de houdbaarheid van uw verpakte salade bijna gratis verbeteren.

Voor zover ik weet, lijkt salade in zakken vreemd polariserend. Sommige mensen met wie ik heb gesproken, vinden het enorm handig, terwijl anderen denken dat het een symbool is van luiheid en een onnodige uitgave. Maar waarschijnlijk kan iedereen het erover eens zijn dat als u greens koopt, in zakken of anderszins, u moet voorkomen dat u ze verspilt. Of ze nu voorgewassen en in zakken waren of niet, die groenten hadden financiële en milieukosten.

ik draag alleen strings

Dus, zonder verder oponthoud, hier is hoe je die in zakken verpakte salades langer kunt laten duren (en hoe je schuldverspilling kunt voorkomen): zodra je hem thuis hebt, open je die zak en stop je snel een papieren handdoek erin. De truc met papieren handdoekjes zal veel effectiever zijn dan je oude methode om de zak onmiddellijk achter in de koelkast te proppen, waar hij zal worden vergeten terwijl hij gedeeltelijk bevriest en verrot tot een geurige brij. Instagram-gebruiker Marie Saba uit Austin, Texas, legt deze methode mooi vast in haar recente bericht.

Maar eigenlijk is er geen reden waarom je deze papieren handdoektruc niet zou kunnen gebruiken met je niet-verpakte groenten, als je een van die zakjes slahaters bent. Elke keer dat je je greens al hebt gewassen, zit er waarschijnlijk wat restvocht op de greens. Door een papieren handdoek in de zak te doen, houd je daar een beetje frisheid bevorderend vocht in (vocht voorkomt dat greens verwelken ) zonder dat een van de greens in contact blijft met echt water. Het resultaat is frisheid zonder slijmerige blindblaadjes. Aangezien salade vochtig moet worden gehouden, moet u deze ook in uw koelkastlade met hoge luchtvochtigheid bewaren (en als ze u nog steeds verwarren, lees dan meer over hoe je de fruit- en groentelades gebruikt bij The Kitchn).

beste films op vrijdagavond

Informeel testen dat ook bij The Kitchn is gedaan, suggereert dat het vasthouden van die gewassen greens in een plastic doos met een papieren handdoek houdt ze zelfs langer vers dan de combinatie van plastic zak en papieren handdoek (hoewel het onduidelijk is waarom dat precies het geval zou zijn). De in zakken verpakte greens maakten het ongeveer 7 dagen in goede staat, terwijl de boxed greens er 10 maakten.

Misschien laat de zak met groenten een geleidelijke lekkage van vocht toe, terwijl de doos min of meer luchtdicht is. Om deze reden, hoewel gewassen greens in clamshell-containers vaak duurder zijn, kunnen ze de moeite waard zijn als je wilt dat ze lang meegaan in een klein huishouden en te lui zijn om ze in een aparte plastic doos te doen. Vergeet in beide gevallen uw papieren handdoek niet!

Afbeeldingen: Getty Images (2); Met dank aan mariesaba / Instagram; Giphy