Waar komt kokoswater vandaan?
Voor het geval je het nog niet hebt gehoord, kokoswater is de nieuwste gezondheidsgekte die de natie overspoelt - maar, uh, waar komt kokoswater vandaan ? Het belooft een hele reeks voordelen, waaronder het hydrateren van je lichaam, het genezen van katers , en helpen met nierstenen. Blijkbaar zijn mensen zelfs zo ver gegaan om het op de markt te brengen als 'Mother Nature's Sports Drink'. Ik heb het gevoel dat we ongeveer een stap verwijderd zijn van de 'geeft je vleugels' beloften van Red Bull. En toch zijn er een paar feiten over dit magische geneesmiddel, alles wat je waarschijnlijk niet weet.
Het is geen geheim dat mensen helemaal gek worden van kokoswater (bedoelde woordspeling). Je hebt waarschijnlijk de vele Instagram-kiekjes gezien - van beroemdheden, atleten en gewone Joes - die hun fles kokoswater naar de sportschool sloegen voor hun middagtraining. Persoonlijk kan ik onze behoefte begrijpen om op elke gezondheidswagon te springen die op onze weg komt. Ik word zelf een beetje meer geobsedeerd door mijn gezondheid als de zomer rondrent en hydratatie de sleutel wordt. Daarom wilde ik wat meer leren over dit mysterieuze kokoswater, waar het vandaan komt en wat het eigenlijk doet voor je lichaam. Laten we dus meteen beginnen en enkele veelgestelde vragen beantwoorden over deze zoete - en zogenaamd krachtige - drank.
1. Waar komt het vandaan?
Kokoswater is simpelweg een heldere vloeistof die uit de middelste holte van kokosnoten wordt getapt als ze nog jong en groen zijn. Naarmate de kokosnoot ouder wordt, stolt die heldere vloeistof en verandert in het witte vlees dat je gewend bent aan de binnenkant van de vrucht te zien.
2. Is kokosmelk hetzelfde als kokoswater?
Nee, kokosmelk en kokoswater zijn eigenlijk heel anders. Terwijl kokoswater uit het midden van jonge kokosnoten komt, komt kokosmelk uit het vruchtvlees. Dat witte vruchtvlees van de kokosnoot wordt geraspt en vervolgens door een filter geperst om de melk te extraheren.
Er is ook een groot verschil in voedingswaarde tussen de twee. Kokosmelk bevat veel meer vet en calorieën dan kokoswater. Een kopje kokosmelk bevat ongeveer 500 calorieën, terwijl een kopje kokoswater slechts 45 calorieën bevat. Net als kokoswater biedt de melk van kokosnoten kalium, eiwitten en veel vitamines. Al deze voordelen wegen echter min of meer op tegen het hoge aantal calorieën en verzadigd vet.
hoe je voor jezelf opkomt
3. Wat is er zo geweldig aan kokoswater?
Kokoswater bevat kalium, een mineraal dat helpt om de lichaamsvloeistoffen na het sporten in balans te houden. In feite is een studie samengesteld door Geneeskunde en wetenschap in sport en lichaamsbeweging ontdekte dat kokoswater je beter kan hydrateren dan gewoon water. Het is dus een geweldige manier om gehydrateerd te blijven, vooral als de lekkere smaak je aanmoedigt om meer vocht in te nemen.
Bovendien krijgen velen van ons niet genoeg kalium via onze dagelijkse voeding - nog een reden om fruit en groenten te eten - en kokoswater kan helpen om dat gat te dichten en meer van het mineraal aan je dieet toe te voegen.
Er is echter geen wetenschappelijke onderbouwing dat kokoswater kan helpen bij de steeds groter wordende lijst van aandoeningen die je hebt zien promoten. Verwacht dus niet dat de zoete vloeistof uw metabolisme zal stimuleren of kanker zal genezen. Het is gewoon een andere manier om te hydrateren.
4. Wat voor kokoswater moet ik kopen?
Als je kokoswater eens wilt proberen, ga ervoor! Zorg ervoor dat je op zoek gaat naar versies die ongezoet zijn, zodat je niet alleen je lichaam pompt met een calorierijke, suikerhoudende drank. Controleer ook of de fles '100 procent kokoswater' zegt om er zeker van te zijn dat je geen verdunde knock-off krijgt.
