Hoe een hamburger in de magnetron te koken
Niets doet me zo denken aan 4 juli als een heerlijke burger. Er is gewoon iets met de kleverige kaas, druipende ketchup en op houtskool gegrilde smaak die schreeuwt: 'Amerika!' Het is dus geen verrassing dat de Vier juli is de nummer één meest populaire grillvakantie onder Amerikanen. Maar zelfs als je geen toegang hebt tot een grill, kun je nog steeds al die goede barbecues bereiken - je hoeft alleen maar te leren hoe je een burger in de magnetron kookt .
Ik hou net zoveel van grillen als de volgende persoon. Hamburgers, hotdogs, snotapen, kip ... noem maar op, en ik heb het waarschijnlijk deze zomer al gegrild. Maar ik weet dat ik niet de enige kan zijn die denkt dat het soms een hoop werk kan zijn om de grill aan te steken. Er zijn momenten dat ik gewoon geen zin heb om deel te nemen aan die grote productie van buiten koken, vooral als het regent. Dus, wat moet ik doen als ik trek in een verse burger, maar mezelf er niet toe kan brengen naar buiten te gaan en te gaan grillen? Het is een dilemma.
Om een oplossing voor het probleem te vinden, heb ik de hulp ingeroepen van mijn verloofde - die toevallig ook de meestergriller in ons huishouden is - om te zien of er een manier was om een burger in de magnetron te koken. Toegegeven, we waren niet zo opgewonden om het eens te proberen. Het klinkt gewoon als een walgelijk idee, nietwaar? Maar het viel echt mee. Bovendien was het verrassend eenvoudig!
seizoen 3 van arrow netflix
Dus, zonder verder oponthoud, hier is de ultieme luie gids voor dit nietje uit de keuken van Fourth of July. Als je ooit in een mum van tijd zit, ben je dat eigenlijk welkankook een burger in de magnetron!
1. Vorm van rundergehakt pasteitjes met een diameter van 4 tot 5 inch en snijd een gat van 3/4 inch in het midden.
Je moet eigenlijk kleine vleesdonuts maken. We gebruikten gewoon een mes om het middenstuk van het vlees te snijden en eruit te scheppen.
2. Zout en peper het pasteitje naar smaak.
3. Leg het pasteitje op een magnetronbestendige schaal en dek af met een plak vetvrij papier.
Sommige van de instructies die we lazen, suggereerden het gebruik van een onderzetter of vergiet bovenop een magnetronbestendige schaal, en nu begrijp ik waarom. Als je de burger in de magnetron bereidt, krijg je veel vet, dus een onderzetter zou zeker nuttig zijn geweest. Leef en leer!
4. Magnetron op hoog gedurende 40 seconden per pasteitje. Draai het pasteitje vervolgens om en herhaal aan de andere kant.
5. Gebruik een vleesthermometer om ervoor te zorgen dat de temperatuur van de pasteitjes minstens 160 graden Fahrenheit is.
Onthoud dat rundvlees een temperatuur van ten minste 160 graden Fahrenheit moet bereiken om als veilig te worden beschouwd. Dus spring niet met het pistool alleen omdat je gretig bent om je hamburger te eten. Zorg ervoor dat het eerst veilig is!
6. Haal het pasteitje uit de magnetron en leg het op een broodje.
Achteraf gezien zou ik willen dat we onze pasteitjes een beetje groter hadden gemaakt, zodat ze meer van het broodje vulden. Maar ik was nog steeds aangenaam verrast toen dit uit de magnetron kwam. Het zag eruit - en rook - net als een echte burger!
7. Voeg je gewenste bevestigingen toe en geniet ervan!
Hoe smaakte het?
Ik was erop voorbereid dat dit ongelooflijk walgelijk zou zijn, maar het was verrassend genoeg niet zo erg! Het is zeker niet zo vers als het koken van een hamburger op de grill, en de textuur is iets taaier. Als je ooit de magnetron hebt gebruikt om een hamburger op te warmen die je op de grill hebt gemaakt, smaakt dit in wezen hetzelfde. Kortom, ik hou nog steeds van grillen. Maar dit is een waardig alternatief als je vastzit!
Afbeeldingen: Daniel Carlbom / Flickr; Kat Kuehl (6); Giphy
