Leven

De 3 beste latte art kannen

Om thuis latte-ontwerpen te maken, heb je een van de beste latte art kruiken , die zijn gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal en kom in het uitloopontwerp dat past bij uw latte art-stijl. Bustle nam contact op met Gabe Venegas, gelicentieerd AST Trainer (Authorized SCA Trainer) met de Vereniging voor speciale koffie en een opvoeder bij Maru Koffie , om te leren waar u op moet letten in een kruik.

Uitloopvorm

Voor latte art wordt een ronde uitloop gebruikt voor bredere, krachtigere lijnen die meer kleurcontrast met ontwerpen creëren. Deze vorm leent zich voor het maken van ontwerpen zoals 'slosettas', een term die wordt gebruikt om een klassiek 'rosetta'-ontwerp te noemen dat op een zeer organische en langzame manier is gegoten, waardoor grote en gedurfde lijnen met extreem holle bladeren ontstaan, legt Venegas uit. Aan de andere kant wordt een smalle tuit gebruikt om scherpe en fijne gedetailleerde lijnen te creëren voor opvallende kleurinfusie en zeer technische schenkingen.

Als latte art nieuw voor je is, is een ronde tuit misschien makkelijker om mee te beginnen. [A] ronde uitloop wordt over het algemeen aanbevolen voor beginners, omdat het gemakkelijker is om op te leren. Een smalle tuit wordt aanbevolen voor gevorderde barista's, omdat er meer techniek voor nodig is om betere resultaten te bereiken, zegt Venegas, hoewel hij opmerkt dat dit ook neerkomt op persoonlijke voorkeur. Er zijn meer dingen om rekening mee te houden, zoals de artistieke stijl van de barista en de vorm van de kruik die ze verkiezen.

wat betekent de pijltatoeage

Kan materiaal

Qua materialen, zegt Venegas, is de roestvrijstalen kan absoluut het meest voorkomende en geprefereerde type kan. Roestvrij staal helpt houd een constante temperatuur bij het stomen van melk voor lattes en is vaatwasmachinebestendig en bestand tegen roest. Er zijn enkele kleine verschillen tussen de soorten roestvrij staal: 18/10 roestvrij staal is het meest elegant met een zwaarder maar goed uitgebalanceerd gevoel en onverslaanbare glans en duurzaamheid, maar het kan duurder zijn. Het meer betaalbare 18/8 roestvrij staal is nog steeds sterk en duurzaam , zij het met iets minder glans. Opmerking: roestvrij staal 304 is 18/8 staal met toevoeging van koolstof om het te geven verhoogde weerstand tegen corrosie en roest evenals hardheid.

Maat kruik

Melkkannetjes voor het maken van microschuim hebben meestal een inhoud tussen de 12 en 20 ounces. Je moet wat ruimte laten om een goede whirlpool te creëren tijdens het mixen; een 12-ounce werper moet worden gevuld tot de 10-ounce-markering en een kruik van 20 ounce moet worden gevuld tot de markering van 14 ounce. Maatmarkeringen in de beker zijn vooral handig voor precisie.

Met dit alles in gedachten, bereid je voor om het meeste uit je latte-machine te halen met deze eenvoudige maar leuke tool. Hier zijn de beste latte art kruiken , plus enkele heerlijke espressobonen voor uw volgende brouwsel.

1. De beste melkopschuimkan met een klassieke ronde tuit

Apexstone Espresso Melkopschuimkan (20 Oz) Amazon

$ 15Zie op Amazon

Als je nieuw bent in de wereld van koffiekunst, is dit een geweldige latte art werper om mee te beginnen - en het is een favoriet met een beoordeling van 4,8 sterren en meer dan 6.000 recensies op Amazon. De klassieke uitloop, met een druppelloos ontwerp, is gebruiksvriendelijk en het hele vat is gemaakt van stevig 304 roestvrij staal. Het handvat kan volgens beoordelingen heet worden, maar het is ook gepuntlast, wat volgens een recensent ervoor zorgt dat het geen inkepingen vertoont.

De kan van 20 ounce is vaatwasmachinebestendig en heeft maatmarkeringen aan de binnenkant van 6 tot 20 ounce voor gemakkelijke begeleiding. Deze kan is ook verkrijgbaar in 12 ons of 32-ounce maten , evenals een modern mat zwart .

Een nuttige recensie: Het is betaalbaar, stevig, gemakkelijk schoon te maken en klaart de klus. Het handvat is geïsoleerd van het lichaam, zodat [het] niet heet wordt terwijl je de melk verwarmt. Het heeft markeringen aan de binnenkant. Groot genoeg om je hand erin te krijgen om [gemakkelijk] te wassen. Door de vorm kan de melk tijdens het stomen een goede rol krijgen. Als u op zoek bent naar iets waarmee u melk effectief kunt stomen zonder een arm en een been te betalen [...] Dit is wat ik zou aanraden. Ik heb er meer dan 100 lattes en cappuccino's mee gemaakt sinds ik hem heb ontvangen. Ziet er net zo goed uit als de eerste dag.

2. De beste melkopschuimkan met een smalle tuit

Collega Eddy Stomende Pitcher (18 Oz) Amazon

$ 35Zie op Amazon

Dit melkschuimkan stelt koffieliefhebbers in staat om scherpe en duidelijke lijnen en ontwerpen te maken met zijn scherpere uitloop. Vakgenoot , het bedrijf achter deze kan, richt zich specifiek op koffieproducten en productontwerp, en het resultaat is een latte art-kan die er net zo scherp uitziet als de complexe ontwerpen die je ermee kunt maken; ze vergelijken de tuit met de punt van een geslepen potlood.

hoe stierf barry seal

Deze 18-ounce kan is gemaakt van gepolijst 304 roestvrij staal en heeft een handvat met een open uiteinde dat is ontworpen voor de persoonlijke schenkstijlen van barista's. De hoek van het taps toelopende lichaam van de werper is gemaakt om microschuim te produceren dat consistent glad is. Meetmarkeringen zijn met laser geëtst aan de binnenkant van de beker, zodat ze na verloop van tijd niet vervagen of afwrijven. Deze kan is ook verkrijgbaar in een donkerdere grafiettint in dezelfde 18-ounce maat of in a 12-ounce maat .

Een nuttige recensie: Ik gebruikte de melkkan die bij mijn Breville-machine zat. Hoewel de klus geklaard was, wilde ik iets ergonomischers en professionelers - en dit is het zeker. Bij het schenken van latte art komen de lijnen veel scherper, dunner en gedefinieerder uit. Het is prachtig! Als je professionele latte art wilt maken, is dit product perfect. Als je echter alleen op zoek bent naar een kan om melk in te stomen / opschuimen, kun je zeker goedkopere opties vinden, maar ten koste van niet zo ergonomisch en niet zo goed [in] latte art.

3. De uitgave waard: deze premium werper gemaakt in Italië

Metallurgica Motta Europa professionele melkkan/kan (17 oz) Amazon

$ 45Zie op Amazon

Als esthetiek net zo belangrijk voor je is als prestatie, overweeg dan dit glanzend Italiaanse melkopschuimkan . Het is gemaakt van eersteklas 18/10 roestvrij staal, waardoor het een elegante glans en gewicht heeft die goed in de hand ligt, en de kan is ontwikkeld in samenwerking met de Italiaanse baristavereniging. Het zou er prachtig uitzien op een koffiebarwagen.

De tuit is niet zo scherp als de Fellow-kruik, maar het is duidelijk: taps toelopend dan een klassieke uitloop voor precisie . Het is vermeldenswaard dat deze 17-ounce werper geen maatmarkeringen in de beker heeft. Het lichaam van de kan heeft een merkbaar scherpere hoek dan andere kannen, die zich tijdens het opschuimen in de ruimte voor de melk sluit en creëert superieur microschuim .

Je kunt deze kan ook toevoegen aan je koffiecollectie in twee moderne afwerkingen: mat wit of mat zwart .

Een nuttige recensie: Dus ik zat vast in het kamp en geloofde 'waarom heb ik een mooie melkkan nodig? deze kan van $ 15 zal het werk doen ... 'Ik besloot echter om deze mooie Motta-kruiken eindelijk eens te proberen. Er zit duidelijk meer massa in de kruik, waardoor deze wat langzamer en soepeler op temperatuur komt. Hierdoor kun je de melktemperatuur wat gemakkelijker beoordelen op aanraking en heb je wat meer tijd om je schuim te structureren. De afwerking van het roestvrij staal is onberispelijk. Door de vorm van de bodem kun je je melk gemakkelijk ronddraaien en voorkomt het dat de melk eruit spat als je overijverig wordt. De vorm van de tuit helpt je ook om latte art vrij soepel te schenken met meer contrast, omdat het je helpt dichter bij het oppervlak te komen voordat de melk zich begint te verspreiden. [...]

Leuk om te hebben: Espressobonen

Intelligentsia Black Cat Classic Espresso (12 Oz) Amazon

$ 14Zie op Amazon

Lattes zijn dranken op basis van espresso, en Zwarte Kat Espresso is een klassieker van een merk dat al sinds 1995 koffiebonen brandt. Deze bonen hebben tonen van donkere chocolade, rijpe kersen en bruine suiker, een smaakprofiel waarvan de brandertonen de perfecte folie zijn voor een geglazuurde donut.

Intelligentsia's direct-trade koffie betekent dat ze bonen rechtstreeks van producenten kopen als onderdeel van een focus op koffie van hoge kwaliteit en eerlijkere lonen en praktijken voor landarbeiders . Deze zak van 12 ounce medium-geroosterde hele bonen kan vlak voor het brouwen worden gemalen voor een frisser smakende kop.

Een nuttige recensie: Ik hou van de smaak van deze bonen. Niet bitter of verbrand, maar heeft een zachte, chocolade, boterachtige smaak die je in een latte wilt. [...]

Experts: